仪狄，是夏禹时代司掌造酒的官员，相传是我国最早的酿酒人，虞舜的后人。吕不韦的《吕氏春秋》和刘向的《战国策》等先秦典籍中均有她造酒的记载：最早在《吕氏春秋》中就有记载“仪狄作酒”之言，并明确指出仪狄是夏禹时代主管酿酒的官员和其为女性的身份。到了《战国策》关于仪狄又有了更详细的介绍。历史上有仪狄发明酒醪，少康（即杜康）发明秫酒的说法，并无时代先后之分。健康白酒天地通

仪狄出生荡水湾，现今鹤壁市山城区鹿楼乡大胡村。仪是职务，确切说是职业，而且是司管礼仪的。狄是姓氏，但那个时期还没有真正出现姓氏，往往以出生地名，取代姓氏。大胡村夏禹时是否叫狄，没有任何文献记载，不好考研。按照当时地域称谓：东夷、南蛮、西戎、北狄；鹤壁处于北方，可能外人称呼：北方一女子。

虞舜是原始共产主义社会，每个人为社会做着无私的夆献，不讲任何报酬。最高领导权实行禅让制，发现有德馨的人，主动让出手中的权利，执行真正的让贤。

当时中原黄河频繁泛滥，治理水患，是当政者头等大事。鲧[gǔn] ，中国上古时代神话传说人物。姓姒，字熙，有崇氏，帝颛顼之子。鲧禹治水是中国最著名的洪水神话。鲧是大禹的父亲，有崇部落的首领，曾经治理洪水长达九年，救万民于水火之中，劳苦功高。

一说鲧治水失败，定于死罪，受于刑;一说因鲧与尧之子丹朱、舜争部落联盟共主之位失败而被尧流放至羽山；另一说是“尧令祝融杀鲧于羽山”，总之，鲧葬身于羽山，是一个悲剧色彩浓厚的治水英雄。

当时中原黄河频繁泛滥，常年水患，那时气侯、地面一片汪洋，人们长期生活在潮湿之中，常见病就是风湿痛，比现在的感冒还要多。而治理水患，是当政者的头等大事，当大禹治水来到淇水之时，有一女子主动来到大禹的身边，负责大禹的起居生活与礼仪。推测仪狄的名字，是从这个时候叫起的。那个时候，己经有了桑蚕，淇水是桑竹的发源地，淇水两岸绿桑翠竹，桑海碧波。健康白酒天地通

盛夏圣母仪狄穿越桑林来到淇水旁畔预觅珍果。突然发现平时一瘸一拐得潮湿病群猴，争抢喝着石槽中的水后，面色更加红艳，狂燥兴奋，跚跳戏嬉，瘫痪的腿，能够话动起来。仪狄感到奇怪，走近跟前，抬头看到桑枝上掛满了紫色的桑椹，成熟后坠落到树下石槽(石臼)中，雨水过后槽满沟平，在烈日的蒸烤下，浸泡发酵后，一股甘醇浓香气味，诱惑着猴子。

仪狄俯下身子喝了几口，这桑椹浸泡后甘醇的水味道特殊、清爽怡人，一个时辰过后，自觉周身混热、筋骨活络很是舒服。于是她想起辛劳的大禹的腰腿痛病，便用陶罐取了回去，诉说此水得来经过，大禹也感神奇，饮下两斝桑椹泡水，一股热流穿肠过，大禹伸展了一下筋骨，全身酸痛感没了，似手四肢好使唤多了。兴奋地告诫仪狄：此水是从酉中釀，就叫酒吧！今后你负责专釀造此物，以解天下众生之痛苦！仪狄领大禹之命釀造桑堪之酒等果酒类，不知医好了天下多少腰腿痛病人，美名流传至今。

小贴示：2010年4月14日，中国酿酒工业协会第四届会员代表大会在北京举行，会上公布了首届“中国酒业仪狄奖”的获奖名单。中国酿酒工业协会副理事长肖德润宣读了中国酿酒工业协会关于中国酒业“仪狄奖”表彰的决定。他表示，作为中国酒界最高荣誉奖项，“仪狄奖”集荣誉、发展、责任、品质于一体，是酿酒行业的国家品牌奖项。健康白酒天地通