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- 喝了定制酒 让你上人大[ 07-21 08:49 ]
- 我弟要不是喝了天地通这种带有药食同源的定制酒，想必也不会一狠心就报了人大。正是应了“福兮祸所伏，祸兮福所倚”这句话。
- 白酒白酒瓶造型设计[ 06-05 10:29 ]
- 白酒瓶包括实用性和艺术性两个方面。从实用性方面来说，只要符合国家标准，无毒、不渗、不漏、不变质，能够满足生产需要即可；从艺术方面来说，首先是白酒瓶的造型是否符合审美标准，其次是加工精度能否体现细节，再次是表面处理是否美轮美。通过对相关白酒厂的调研实习及搜集翻阅的资料，认为白酒瓶作为三度空间的立体造型，它诉诸于人的感官主要体现在视觉和触觉两个方面：在触觉方面主要关系到白酒瓶的人机功能和效用，而视觉方面则是关系到白酒瓶的造型样式，现代白酒瓶设计既要求有舒适的手感，也需要有视觉的美感。
- 如何降低酱香型白酒的大曲用量？[ 05-31 10:16 ]
- 增香菌剂含有大量的多种活性微生物，在制作过程中产生大量的香味物质，在发酵过程中有助于增强酱香。把增香菌剂作为种曲，与高温大曲一起用于酱香型白酒的生产，以降低高温大曲的用量。研究结果表明，加入增香菌剂可以降低高温大曲的用量，增加酒中的香味成分，对酒质和出酒率有一定的提高。
- 兼香型白酒的工艺研究[ 05-30 10:08 ]
- 进入21世纪以来，社会的发展越来越快，人们的生活水平不断提高，广大消费者对于白酒质量特别是白酒的风味要求越来越高，为了满足广大消费者的生活需求，传统白酒生产技术也不断进行着改进，产品质量稳步提高，涌现出了各种各样的香型，其中兼香型白酒就是其中之一。
- 传统白酒的酿酒微生物区系研究[ 05-29 17:04 ]
- 西良酒微生物是对白酒生产过程及生产环境中的微生物的总称,是酒类生产过程中糖化与发酵的动力,在白酒生产中与酉良酒有关的微生物主要是酵母菌、细菌和霉菌。菌种生物活性的强弱直接影响到酒的产量与质量。就广义而言,白酒微生物的分布范围很广,从原料、用水、空气、曲、酷和膠、糟到场地、工用具、设备、窖池乃至人手及鞋等,无所不在,微生物无所不包[']。 以泸州老窖、五粮液等为代表的中国传统浓香型白酒,由于其独特的泥窖自然固态发酵工艺,形成了与生产环境相互依存的特殊窖池发酵微生态构成和菌群演者关系。我国学者对窖池微
- 健康白酒文化的良心传播[ 05-29 11:21 ]
- 健康的白酒文化的传播在当前社会文化及产业发展现状下显得非常必要，它有助于我们在发展民族传统饮品行业的同时，和社会的进步紧密结合，既满足人们品味提升的要求，又使人们的饮酒理念得以提升，最终达到弘扬中华民族优秀的酒文化，把我国的白酒行业发扬光大的目的。
- 清香型白酒异杂味来源与对策2[ 05-28 09:53 ]
- 在固态白酒的发酵过程中，要想最大限度地减少杂醇油的生成，需要发酵力、糖化力和蛋白分解成氨基酸的能力达到一定的平衡。避免使用含脂肪较高的原料，清香型白酒的主要原料是高粱，高粱的粗白质含量应控制在7%~12%，粗脂肪含量控制在1.6%~4.3%。除此之外，还要正确地截头去尾，量质摘酒。
- 清香型白酒中异杂味的来源及对策1[ 05-27 14:44 ]
- 品尝清香型白酒时除了有清香舒适的味道以外，往往还夹杂着一些异杂味，这些异杂味破坏了白酒的品质风格，这些不良气味的形成主要与原辅料、用具及操作不当等因素有关。下面主要探讨一下这些异杂味的来源及解决办法。
- 天地通健康白酒 父亲节的礼物[ 05-26 16:57 ]
- ，天地通健康白酒将功能性药食同源物质如葛根、罗汉果、百合等的米青华，经科学复合工艺融入传统固态原浆白酒中，即保持了传统高段白酒固有的属性，又增加了药食同源的功能成分，故成就了健康白酒。
- 清香型白酒中异杂味来源机理[ 05-26 09:58 ]
- 清香型白酒中的不良呈味成分会影响到白酒的品质和风格，这些不良风味的形成主要与原辅料、用具及操作不当等因素有关。该文主要介绍了清香型白酒中异杂味的主要来源及解决办法，以期为白酒生产提供参考。
- 良心效应与健康白酒的融合[ 05-25 16:29 ]
- 从近年来白酒的发展趋势看,白酒产业对地方甚至国民经济的发展起到了不可忽视的作用。
- 健康白酒的良心效应[ 05-25 11:52 ]
- 健康的白酒文化的传播在当前社会文化及产业发展现状下显得非常必要，它有助于我们在发展民族传统饮品行业的同时，和社会的进步紧密结合，既满足人们品味提升的要求，又使人们的饮酒理念得以提升，最终达到弘扬中华民族优秀的酒文化，把我国的白酒行业发扬光大的目的.
- 控掘文化着力提升白酒品牌2[ 05-24 15:48 ]
- 当然,在短时间内,这种文化特色很鲜明的产品被国外接受还需要一个比较漫长的过程,这就需要整个中国白酒行业齐十办力从整体上塑造中国白酒走出国门,传播中国优秀的白酒文化
- 控掘文化着力提升白酒品牌[ 05-20 17:26 ]
- 白酒不仅仅是物质，它还是一种情怀。让人放荡不羁，豪情万丈，让人策马奔腾，意气风发，让人爱恨情仇，超脱豁达，更让人酒不醉人人自醉的意境。
- 推广品牌实现重点突破 2[ 05-17 16:59 ]
- 从企业生存的角度,区域白酒突破品牌困境的本质就是要突破生存的底线,获得持续的生命力。如今造成企业品牌处于困境的因素主要为品牌没有知名度、没有价值感。相对于全国品牌而言区域品牌缺乏品牌力和市场认知度。
- 推广品牌实现重点突破[ 05-15 14:17 ]
- 品牌作为白酒企业二十一世纪生存发展的中心,而扩张就是企业运营必须的话题,。因此,放大自己的品牌对市场的影响力豪无疑问成为重中之重。
- 聚焦品牌着力打造产品竞争力【2】[ 05-13 14:54 ]
- 白酒品牌的升级,一方面,是要对品牌内涵加以丰富完善,使其保持长久的新鲜活力;另一方面,是出于产品结构调整及市场消费升级的考虑,对其进行理念与诉求的延伸提升。但残酷的市场现实却是:创造品牌难,维护品牌更难.,品牌的创新则是难上加难。
- 聚焦品牌着力打造产品竞争力[ 05-12 16:54 ]
- 面对80、90后的消费者,白酒企业需要新思考,白酒需要现代化、时尚化。淡雅、柔和、醇和等口感多元化等复合香型多元化是基于不同消费人群的个,性化选择趋势,而低度化则是健康消费文化的发展趋势,这种趋势必然在未来中国白酒营销中呈现主流趋势。
- 白酒香型回顾与现状分析[ 05-10 16:30 ]
- 五届评酒活动推动了全国白酒的大发展,一个时期行业、企业重点研究香型创立。除清、酱、浓三大基本香型又创立了米香型、凤型、浓酱兼香型、豉香型、特香型、老白干型、芝麻香型、二锅头型、董型、馥郁香型等10几个香型。
- 健康白酒与传统白酒[ 05-09 16:04 ]
- 当今社会人们对健康的关注越来越高，呼吁健康饮食、养生的呼声也越来越响，所以白酒行业的各位大佬都在各显神通，就为了做出一款受大众欢迎的健康白酒。
