记住白酒的味道，你能从中品鉴出许多重要的文化信息，比如酿造这酒的窖龄有多久，历史有多远，文化有多深，酿酒大师们的技艺有多高，是否有益身心等。江南大学白酒研究专家徐岩公布了近7年的科研成果：中国传统白酒富含的健康因子含量最高，发现白酒中含有54种对人体健康有益的萜烯类化合物，这类化合物具有抗癌症、抗病毒、以及抗氧化等活性功效。这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分，这个科研成果震惊了国内外业界。坚守传统的浓香型鼻祖泸州老窖、川酒酱香代表郎酒，酒中信息非常丰富，只有在品尝中，你才能领略到这些文化信息，以及健康白酒有益的体验。