白酒专家看好天地通柔爽健康路线
无酒不成席、无酒不成事。在中国人的生活里,白酒早已超出饮品意义,成为一种情感媒介。据不完全统计,目前中国饮酒人数超过5亿,其中近四成人每天饮酒1次以上,全国每年喝掉300亿公斤左右的酒。
在这种盛行的酒风下,喝酒是否会给人带来健康危害的话题也不断趋热。早在2006年,世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”,由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。世卫组织的数据统计,有60种疾病是由于饮酒不健康造成的。
随着现代人健康观念的不断提升,一时间,关于“白酒危害健康”的言论不绝于耳,“健康饮酒”的严峻课题摆在饮酒人群的面前。
然而,饮酒必然有害健康吗?
适量饮酒有益健康
实际上,饮酒与健康,一直都是中外医学界“言人人殊”的科研命题。在我国,传统中医药学理论认为,“酒,可通血脉,行药势,温肠胃,御风寒”,典籍上早有“酒以治疾”、“酒,百药之长”的记载。
日本也在科研中佐证,少量饮酒可使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”。而来自美国的最新科研分析则提出,适量饮酒对老年人群,可使“老年痴呆病”的发病率降低40%左右。
白酒是健康的,这有着非常浅显的道理,也为大多数消费者所接受。因为,白酒的本质就是农产品,它的原材料是五谷杂粮。白酒酿造通过复杂的发酵工艺,孕育培养大量有益身体健康的微生物菌。只是由于“散、劝、通、灌”等低级饮酒习俗及饮酒的无节制,使得白酒被妖魔化了,导致社会对白酒这一民族瑰宝望而却步。
“白酒的健康价值毋庸置疑”,北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示,“实践证明,白酒确有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。尤其是中老年人,适当饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。”
健康白酒选“柔爽”
适量饮用白酒虽然可以和健康划等号,但不同类型的白酒,其健康成分和机理是不同的。
今年4月20日,在中国首届绵柔论坛上,南京医科大学公共卫生学院卫生检验系主任、硕士生导师李磊教授根据自身多年的白酒研究分析,从医学角度论证天地通柔爽型健康白酒的健康功能。
通过科学的柔爽型白酒与健康实验,李磊教授得出这样的结论:适量饮用天地通柔爽型健康白酒,能显著增强身体抵抗氧化损伤和酒精损伤能力,改善心脑血管,减少体内代谢不良产物的形成。
曾获得“新菌株紫色红曲菌、红曲菌及其应用”国家专利,并在2006年“茅台杯”以《红曲菌在白酒生产中的应用》一文获取二等奖,对天地通柔爽型健康白酒颇有研究,并一直把天地通当做健康白酒的研究基地。他认为,天地通柔爽白酒含有丰富的微量元素,可提高人体综合免疫力,加速分解醇类及其他化学物质,饮后不上头,不易醉,醒酒快。
白酒泰斗指出,天地通柔爽型白酒其实是站在消费者饮酒立场上,对白酒口感特征的一个描述,是白酒品质升级中的一大创新。大家之前都喜欢用“香”来判断白酒好坏,主要是通过嗅觉来完成的;而“柔爽”强调的是“味”,是需要喝到嘴里才能品鉴出来的,正如人们常说的“好酒是喝出来的”,这更符合现代人的消费观念。
可见,饮酒并不一定会危害健康,适饮、善饮可增强人体免疫力,从而达到强健体魄的效用。在物资充沛、消费能力不断提高的现在,面对货架上琳琅满目的酒品,健康的天地通绵柔型白酒,无疑是消费者最好的选择。
天地通酒业系列健康白酒不但比传统名白酒香雅、柔爽、怡人,还具备养胃护肝、润喉之因,并对年轻人生活质量与生育能力的提高都有促进作用。
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