如果仅从农产品加工产业的角度来看待白酒产业，那么白酒产业的横向、纵向规模都得到了空前扩张。丰裕经济资本促使白酒企业在产业键上、甚至跨业扩张都得以实现，白酒行业龙头企业的产业帝国广涉房地产、金融、旅游、医药、机械装备、研发等，经济资本推动的白酒产业整规模效应得到较好发挥，但经济资本无法逃脱边际报酬递减规律的魔咒。白酒产业的优势所在就是它具有较强的文化属性，白酒产业空藏着丰富的潜在文化资本，文化资本不同于经济资本，具有优良的边际报酬递増特性，累积文化资本，增加增强产业价值键上的文化价值增值点，推动白酒产业符号经济同快速发展，将是白酒产业价值创造的新导向。随着信息时代的到来，所有白酒消费者都处在虚拟与现实两个市场的交接口，产品信息拥增存在于各行各业，自我价值型消费意识觉醒，白酒产品价值由物理价值向符号价值延展。首先，白酒产品根本特性与符号经济具有天然联系。白酒产品具有社会属性大于物质属性的根本特征，消费者对白酒产品的社会功能需求要远远大于物理功能需求，较普通工业品，此特性促使白酒产品对符号价值更加亲近，大大缩短白酒企业创造符号价值所经路程。

其次，白酒行业的根本特性是符号经济的天然富矿。中国白酒在全球烈酒家族中的显著特征在于民族文化遗传性，行业先天性文化基因要优于很多行业，是打造符号经济取之不尽用之不竭的原料資源。

最后，白酒行业十年黄金期为符号经济奠定扎实基础。过去十年，白酒行业虽然以組放型发展为主，但却快速完成了白酒行业的原始资本积果，大大提高了资本的丰裕度；并且在品牌战略驱动下，行业已经充分认识到文化的价值及重要性，在认知和心理上做好了充分准各；另外，白酒行业技术创新上有较大进步，白酒的品质整体得到较大提升，高品质与高消费信任度是息息相关的。

当代白酒文化建设的基本路径是品牌文化建设，在白酒品牌管销环节强制性注入文化元素使得产品的文化属性游离子产业键之外。实质上，这样的文化注入模式并没有将其转化为文化资本，当然也不可能促进白酒文化资本参与产业价值链的建设过程，更无从谈起满足终端的白酒文化。