近来，在拍卖会上频频爆出高档白酒拍出高价的新闻，而这也引发了理财圈里的一个新话题——收藏高档白酒。

商界人士偏爱收藏红酒、喜欢打高尔夫是惯例，但爱好收藏白酒的生意人现在并不多。有个郑州生意人，酷爱收藏各式高档白酒，每星期都会买几瓶酒存下来，现在已经拥有2000多瓶白酒了，后来还特意在家里做了一个大面积的展示柜，专门用来存放白酒。

收藏白酒的增值速度也是令人想不到的。据白酒收藏者说，现在许多高档白酒越来越得到收藏者的青睐，价格连年翻番，尤其是那些限量生产的高档白酒，一直都是水涨船高。因此，越来越多的人加入到收藏知名高档白酒的行列中。

专家介绍，收藏白酒，以高档白酒为主要收藏对象。白酒收藏具有其他收藏投资一个明显不同的特点是成本不高，而且近几年来的增值速度飞快，通常价格就翻上数倍了。

收藏白酒最困难的就是贮存于保藏。专家介绍，白酒收藏者贮存白酒的一般做法分3步：首先，瓶盖一定要用力拧紧；其次，用蜡密封。把食用蜡熔化，然后把酒瓶倒置，把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡重，之后拿出来使之冷却；最后，用保鲜袋套住整个酒瓶封好即可。当然，如果有条件的话，还可以采用真空封存的办法，效果会更好。

作为一项投资，白酒收藏的最后一个、也是最重要的一个环节就是如何变现。目前，在国内已经有一些拍卖公司开始将高档白酒作为拍卖的标的。