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红酒喝不完?五个妙招教你高效利用

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-06-21 11:39:00

   

   我们知道,再好的红酒开瓶后也熬不过一周,即便是使用真空瓶塞重新封口,随着时间的推移,酒的风味也会大打折扣。不过,今天我们找到妙招,教你如何高效利用喝不完的葡萄酒,做到物尽其用!首先先介绍一下天地通酒业的发展史!

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   江苏天地通酒业有限公司致力于健康高端白酒的发展,储好酒,做好酒。目前已形成以天地通为品牌的四大系列十五个品种的健康中高端白酒:百姓酒、庆典酒、商务礼品酒、艺术品珍藏酒。除自营外,还为广大厂家商家贴牌生产

   多微红酒中国黑美人。是一款飘逸传统白酒芬芳,载着葡萄、松茸、玛卡、猴头菇、葛根、百合、罗汉果等功能物质的高端红酒,它和传统的红酒比较没有橡木味,苦涩味与防腐剂,功能物质更丰富,香更浓、味更浓,口感更柔爽,中国黑美人可以与拉菲相比。

   红酒喝不完?五个妙招教你高效利用?

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  1. 做成冰块

 

  把剩下的葡萄酒倒入冰格,放入冰箱冷冻成块,待日后做炖菜或酱料时加入。

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  2. 做成酱料

 

  洋葱、蘑菇和大蒜切粒,然后年后温火翻炒。然后倒入适量红酒炖煮片刻,直至汤汁变浓,再加入高汤调整浓稠度。制作肉类或炖煮蔬菜时都可以搭配这款红酒酱料。

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  3.制成沙拉酱

 

  用1汤匙红酒、2汤匙红酒醋、6-9汤匙橄榄油、一些切碎的大葱和第戎芥末酱,再加适量盐和胡椒调味。将这些东西均匀混合就成了美味的沙拉酱。

4. 用来煮水果

  在汤锅中加入三杯红酒,1/2至2/3杯糖,以及其它你喜欢的香料,好比:肉桂、八角、鲜姜放在一起煮,直到糖溶化。放入一些切碎的去皮水果,最好是质地坚硬的水果,比如苹果和梨。当然,如果你不介意桃子炖煮后会太烂,桃子也可以加入。小火慢炖直到水果变软,但还不会烂。马上静置并使其完全冷却,享用前可以挤上一些柠檬汁或橘子汁提味。

  5. 做成风味盐粒

 

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  在厚底锅内加入适量红酒,小火炖煮30分钟,直至成浓浆状。然后将这些液体与粗盐按照1:1.5的比例混合,将混合后的盐粒摊在烧烤纸上晾干,大概一个晚上就可以晾干,最后装瓶密封即可。

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