由于白酒产品质量标准的实施，白酒行业广泛使用现代先进的分析技术，对不同产地白酒的微量香味成分有越来越深的认识，为白酒香型融合奠定了坚实的基础。

  兼香型白酒有国家标准，是规定了浓酱兼香型白酒的产品质量。该标准对浓酱兼香型白酒的定义是“以粮食或谷物为原材料，经传统的固态方法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，不添加如何食用酒精及非白酒发酵产生的呈现香味的物质，具有浓酱兼香独特风格的白酒”。感官要求是“浓酱谐调，幽雅馥郁，细腻丰满，回味爽净”。是浓兼酱或是酱兼浓？不得而知！对其它兼香型白酒，如清、浓、酱结合的酒；凤兼浓；特兼浓；芝麻香兼浓；芝麻香、浓香、酱香相结合的酒等等更不能涵盖。

  究天人之际，通古今之变，以三大基本香型为基础，各香型之间相互学习、借鉴已普遍进行，有的是用多种香型酒组合、勾调，如清香、浓香、酱香组合；清香型白酒可用大曲清香、麸曲清香或小曲清香组合；凤型、特型、芝麻香型、米香型、董型（药香型）等与浓香型酒组合，都有产品问世。有的白酒产品是用典型的不同香型的工艺，来提升自身白酒产品的质量，如浓香型白酒，在其生产中，采用堆积发酵；小曲清香型白酒在糖化糟中加入大曲配糟、中温大曲再入窖发酵；清香型与酱香型白酒工艺结合生产“清中带酱”酒；凤型白酒与浓香型白酒工艺结合生产“凤兼浓”酒等，都是成功的例子。一香为主，多香并举的生产企业并不鲜见。

  消费者口味的多样化，十种香型白酒的产品质量标准已无法涵盖市场的产品，执行企业标准的酿酒企业越来越多，企业标准就不局限于10种香型，消费者并不在意，也不明白。

  中国白酒的“香型”，之前是有地区性质的消费，现在融合创新的香型已是产品走向全国的必然趋势。只要口味符合广大消费者的要求，产品又符合国家食品安全要求，又何必强调什么“香型”，如此看来，白酒"、种香型产品质量的国家标准，随着香型的淡化、融合创新，意义究竟有多大，值得思考。

  中国白酒在世界蒸馏酒中独树一帜，源远流长，随着技术的发展、消费的变化、与世界的交流，传统的民族特产要保留发展，传承创新；中国白酒酿造技艺博大精深，各具特点的地域性产品，要相互借鉴、融合、创新，不要受已有香型的束缚，新的产品，说不清“香型”的白酒，将会不断出现，中国白酒将会更丰富多采。