前不久，五粮液开始调低出厂价，其主打产品、52度水晶瓶五粮液的出厂价由原来的729元/瓶，下调到609元/瓶，足足降了120元。这说明，白酒行业“日子不好过”的状态，并未好转。

为了“自救”，白酒企业纷纷推出中低端产品，尤其是小瓶装的个性包装白酒，在消费市场上火了一阵。

这段时间，白酒企业又动起了新脑筋，纷纷扎堆推出批量定制酒。茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖等知名企业，都陆续推出了“私人定制”白酒的新规则。

订120瓶茅台，包装可加个性元素

茅台这样的大腕级别白酒企业，多年来，一直是“皇帝的女儿不愁嫁”，早些年，茅台价格一路追涨，各路经销商为拿到有限的货源而争得头破血流。

最近两年，因“三公消费”限制等原因，酒类大腕们也有了危机感，开始放低身段。怎么把产品卖出去，成了白酒企业苦思冥想的难题。近日，记者从茅台官方微信号上看到，该企业推出了一个个性化定制酒的动作。

茅台方面表示，希望能针对世界500强企业、中国500强企业、上市公司以及领军企业、国内外名人进行定制服务，而定制的产品涵盖茅台年份酒、飞天茅台、五星茅台、小批量勾兑酒、特需酒等品种。

那么，这个“私人定制”的门槛是什么？

茅台定制酒一共分为两种类型：标准定制和个性定制。前者起订量是20箱，即120瓶，在现包装基础上植入一些个性元素；后者是120箱，达到这一订购量的话，可以直接改掉包装。在价格方面，每植入一个个性元素的价格是30元，包含企业商标、企业介绍，甚至可以把个人照片放上去。

据业内人士透露，早在今年1月份，茅台就宣布成立相关个性化定制营销有限公司，并把2014年的销售任务定在了10亿元级别的标准。可见，它早已在定制酒方面开始了布局。

一位白酒经销商告诉记者，以前茅台一直属于傲慢式销售，如今转向社会营销，正是被整个白酒市场的环境所影响，但至少这个方向是好的。

名牌酒企纷纷推定制服务

去年刚结婚的黄晓郦，曾设想过在婚宴酒席上，把喜帖、喜糖、喜酒等东西的包装换成定制化的设计。“其他都好办，唯独喜酒定制比较困难，酒类经销商说厂家看不上这么小的单子，没办法为新人设计这些个性的产品。”

记者在淘宝网上看到，也有不少卖家开始做白酒定制生意，主要以婚宴定制酒为主。但是，所谓的定制，仅仅是在白酒原先的包装基础上，贴上一些新人的照片、婚庆图案等。

一位名为“宴酒专卖”的网络卖家告诉记者，以前酒企根本看不上这些个人定制消费需求，经销商也实在没办法，除非是遇到大型企业的个性化大订单，足够让酒企刮目相看，那些酒企才会考虑是否接生意。

现在，酒企的观念确实有了很大变化。个性化定制服务市场，不光茅台开始重视了，其他白酒企业也纷纷来赶这个“时髦”。

山西汾酒日前就宣布成立了汾酒创意定制公司，力推定制酒业务。记者了解到，汾酒的“私人定制”门槛是销售合同金额不低于50万元，并鼓励各级经销商主动去向大小企业和个人推广定制产品。

五粮液也成立了专门机构，负责定制业务。有消息称，五粮液与中铁二局[-0.64%资金研报]合作开发了一款“开路先锋”的白酒产品，就是由五粮液负责生产，然后换上中铁二局要求的包装，再交由中铁二局进行销售。

另外，泸州老窖也透露了推动定制酒销售的计划。

那么，这波定制酒热潮，是否真的能让这些白酒企业找到突围之路？白酒业资深经理人晋育锋认为，白酒市场还是要以消费者需求为导向，定制酒是否真有出路，还是未知数。

同时，有行业人士担忧，白酒企业成堆推出定制酒，或造成白酒市场商品雷同感，一旦泛滥之后，可能会降低白酒原先的品牌价值。

一线白酒厂家

日子仍不好过

受宏观大环境影响，白酒行业2013年遭遇增长逆境，多年来利润持续高增长势头受到遏制。数据显示，2013年白酒全行业利润总额同比降低1.9％。

进入2014年，白酒行业利润下滑的趋势并未扭转。五粮液4月28日公布的2014年一季度业绩显示，公司今年一季度实现净利润为26.19亿元，同比下滑27.79％。

贵州茅台4月24日披露的2014年一季报显示，虽然维持了业绩增长的势头，但自2001年上市以来，2.96％的业绩同比增幅创下历年第一季度的新低。此前，与之接近的是，2003年一季报、2010年一季度业绩同比增幅曾分别为5.41％和4.00％。

随着营销环境发生巨大变化，“酒香不怕巷子深”不再适合一线白酒厂家，贵州茅台今年一季度在销售方面投入了更多的成本，财务费用达到7.31亿元，同比增长30.89％。