四川省宜宾市南溪县一直以来都以“南溪豆腐干”和“南溪白鹅”闻名于世，在“十二五”规划中，南溪县仍然把豆腐干产业作为支柱产业，提出了建豆制品产业第一大县的奋斗目标。然而，在“十二五”开局之年，2011年3月上旬，南溪县在酒业发展上连连“出招”，发生了两件“大事”：一是宜宾新宇酒业有限公司顺利通过四川省浓香型大曲酒标准化生产示范企业专家组评审，成为四川省24家浓香型大曲酒标准化生产示范企业之一；二是南溪县与湖北白云边投资控股有限公司、南溪县天成酒业有限公司成功签署协议，引资3.5亿元，重金打造白酒产业。

　　一向以豆腐干产业和白鹅产业著称的南溪县，缘何在白酒产业上有如此大的动作？日前，《华夏酒报》记者锁定南溪县吸纳省外巨资后，能否将其打造成白酒产业新高地这个话题，采访了南溪县相关部门负责人。

　　养在深闺人未识

    　翻开《南溪县志》，《华夏酒报》记者发现南溪县酒文化史源远流长，博大精深，为宜宾酒文化史留下了浓墨重彩一笔。唐代诗圣杜甫留下了“分腥不觉归来晚，一片云烟拥醉人”的赞美诗句。边塞诗人岑参写下的《南溪别业》一诗：“结屋依青嶂，开轩对翠畴。树交花两色，溪合水重流。竹径春来扫，躏樽夜不收。逍遥自得意，鼓腹醉中游。”该诗充满了诗人对南溪美酒的赞誉。

    　1951年，在当地政府的组织和领导下，“恒生福糟坊”、“力生糟坊”和“中德糟坊”等糟坊联合成立了酿造联营社。1953年，在川南行署区专卖事业局领导下，在酿造联营社的基础上，接纳了其他几家糟坊成立了川南行署区专卖事业处，组建了国营26酒厂（即今金南福酒业公司）、国营25酒厂（即今五粮液集团）和国营28酒厂（即今泸州老窖集团）。1953年底，国营26酒厂更名为中国专卖公司四川省公司宜宾分公司南溪酒厂，厂址位于古城楼墙下，并建立在具有300多年酿酒历史的旧糟坊地基上，年生产力200千升。1956年，国营26酒厂更名为国营南溪县酒厂，1983年，国营南溪县酒厂又更名为南溪国营南福曲酒厂，1991年，南溪国营南福曲酒厂更名为宜宾市南福曲酒厂。2007年，进行资产重组，成立了四川宜宾金南福酒业有限责任公司。

    　然而，让南溪白酒勃发生机的是从2009年宜宾市委市政府提出建设“中国白酒金三角”核心区，将白酒产业作为“一号产业”来发展开始，南溪白酒产业真正走上了高速发展之路。

　　融入“金三角”核心区

    　2009年，四川省南溪县委县政府响应四川省委省政府“中国白酒金三角”战略部署的号召，专门召开了“打造白酒生产基地”政协提案座谈会。之后，出台了发展白酒产业的政策、措施，拟采取多项举措，积极扶持酒类企业发展壮大，着力打造浓香型白酒生产基地。为了尽快将白酒产业融入“中国白酒金三角”核心区建设中，提出了着力打造“邓子均故乡南溪基酒”生产基地的奋斗目标，该县建立了县领导联系重点龙头企业制度，采取无形资产、库存原酒、股本金抵（质）押和政府性担保公司担保等办法，解决酒类企业融资难的问题。对于销售收入超过5000万元、1000万元、500万元的酒类企业可由政府性担保公司分别给予1000万元、400万元、200万元的融资贷款担保支持。同时，该县在县城北规划了食品（酒类）产业集中发展区，计划新建和扩能技改一批1000千升以上规模的白酒生产企业和酒类物流、包装、研发企业，力争用三至五年时间，将南溪打造成浓香型白酒产业基地。

    　到2010年，南溪县酒业实现销售收入上亿元企业4户，上千万元的企业7户，巩固天成酒业、叙南酒业、长兴酒业、金南福酒业等原有酒类企业，对重点酒类企业一次性新建、扩能技改，建窖池200口以上，投入正常生产后，每口窖池县政府一次性补助500元。积极实施品牌战略，恢复曾荣获部优、省优称号的“南福牌”、“金南福牌”、“叙南牌”、“瑞云牌”等一批老品牌，并出台奖励机制鼓励企业新创2个—3个品牌。南溪县食品工业协会（酒产业分会）建立技术咨询服务中心，为全县酒类企业提供技术咨询服务，鼓励产业企业转变生产方式，发展“资源——产品——废弃物——再生资源”的循环经济。

    　白酒原料，是打造白酒产业不可或缺的重要组成部分。南溪县制定了白酒专来源华夏酒报用原料基地建设五年规划，他们采取“龙头企业＋专合组织＋基地＋农户”等产业化经营模式。2010年，全县种植酿酒专用红粮3万亩、水稻10万亩，与重点龙头企业签订“订单”协议收购面积11.51万亩，计划到2015年，在15个乡镇发展白酒专用原料基地27万亩。这样，不仅为打造白酒产业新高地提供了酿酒专用粮生产基地，而且实现农业产业发展，给广大粮农带来了实实在在的实惠。

    　南溪县委书记、县人大常委会主任李学焦对《华夏酒报》记者说，在政策扶持上，南溪县将进一步建立和完善投资酿酒农业发展的补贴扶持政策，整合产粮大县奖补资金、水稻“三百”工程、科技项目、科技创新基金等项目资金，县财政每年安排100万元资金扶持白酒产业，并安排专项资金加强种子、肥料补贴和基地建设。

　　优势互补图谋大发展

    　南溪县虽然有着得天独厚的酿酒资源优势，但是，资金投入却成了白酒产业发展的“拦路虎”。在这样的情况下，他们积极寻找资金来源，通过多方考察，终于与湖北白文章来源华夏酒报云边投资控股有限公司达成了合作协议，这便有了文章开头的一幕。

    　湖北白云边集团主导产品白云边酒是国家优质产品，以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被原国家轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表，深受广大消费者好评。

    　2010年10月16日，“第十届中国西部国际博览会暨第二届中国西部国际合作论坛”在成都隆重开幕，白云边集团董事长李欣应邀出席大会及重大相关活动。

    　当日下午，李欣代表白云边集团与宜宾县政府及宜宾吉鑫酒业有限公司签订《战略投资合作协议书》。三方约定，由白云边集团控股组建宜宾吉鑫制酒有限公司，计划一期工程投资2亿元以上在宜宾天柏组团铁北新区建设“原酒生产和技改项目”，作为白云边酒业在四川宜宾的战略生产基地。项目总建设周期为3年，2009年10月开工建设，2012年10月前建成投产。该项目建成后，可新增1万千升原酒产能，最终白云边酒业在宜宾的生产基地可形成年产原酒2万千升以上的生产能力。

    　白云边集团继销售实施“走出湖北”战略取得阶段性成果之后，为进一步综合利用省内、省外两个市场和省内、省外两种资源，开始积极实施对外资本扩张。白云边集团的此次重大战略投资举措，不仅为南溪县白酒产业，而且也为白云边酒业可持续发展再添了强大后劲，为白云边昂首阔步，实现做强做大的目标奠定了坚实的基础，更为白云边决胜千里逐鹿浓香型白酒市场提供了广阔的发展空间。

    　目前，白云边集团除了在四川宜宾控股投资2亿元建设原酒基地外，其位于湖北松滋的总投资达4. 2亿元的白云边工业园项目顺利进入二期建设。二期项目围绕“工业旅游”理念，以中国传统民居四合院为原型，通过空间结构表现解读、诠释传统文化，再现江南水乡园林风格，以最优美的环境，酿最好的酒。

    　为进一步扩大白云边原酒产能，白云边投资1亿的原四期技改工程重新上马。按照“边维修、边建设、边投产”的原则进行整体规划，分步实施。集团计划经过第二阶段的投资，在2010年新增年产1万千升半成品酒产能，为白云边酒业的长远发展储备新的原酒资源，使白云边的优质原酒常年储备量达到5万千升。

    　在白云边已提前一年实现公司“十一五”规划的利好形势下，白云边集团决定乘势而上，加快发展，通过一系列的战略投资和优势扩张，先做强、再做大，以白酒主业为支撑，规划在“十二五”期末实现企业年主营业务收入过30亿元，强势挺进全国白酒行业十强，争取跻身全国行业前五。

    　又踏层峰望眼开，且待佳令破晓来。历史已被光阴定格，作为一个有社会责任感的企业，白云边必将响应时代的感召，以昂扬的斗志和饱满的精神，心怀感恩，投入到新一轮的发展建设中去。站在新的历史起点上，振翅翱翔。

    　南溪县吸纳省外巨资，与湖北白云边投资控股有限公司达成战略性合作伙伴关系，待该项目建成投产后，预计实现年产值3亿元，利税1亿元，解决就业1000人。

    　南溪县在大力引资和正确的产业政策指引下，将打造成宜宾白酒产业新高地，为“中国白酒金三角”核心区建设留下浓墨重彩一笔。