
年轻人缺乏白酒消费环境
有业内人士认为,一线品牌纷推小包装白酒是为了贴近年轻人消费群体,以培养“80后”“90后”白酒消费者。而记者经采访了解到,目前成都年轻人的酒类消费更多还是集中于啤酒、葡萄酒和洋酒上。
采访中记者发现,除了“担心喝醉”、“没有时间好好品尝”之外,口感和喜好也是很多年轻人不选择白酒的原因。有些年轻人喝不惯白酒,觉得白酒的味道不如葡萄酒;有些年轻人则认为白酒不够时尚,他们偏爱洋气的苏打酒、鸡尾酒等,觉得喝洋酒比较“有品位”。
对此,也有业内人士认为,口味众多、包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光,但这并不意味着年轻人将会彻底放弃白酒,他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人乐意去尝试新鲜事物,所以白酒企业不能无视这个空缺,进军年轻化白酒市场已是一个不可逆的行业趋势。
业内
“小酒”销售前景看好
一位从事白酒行业多年的销售商表示,因为小包装酒价格便宜,利润较低,面向的是对品牌忠诚度不高的中低端消费群体,所以过去不少白酒企业都致力于做200元/瓶以上的中高端产品,认为那才是企业利润的主要来源。
而从去年开始,国家限制“三公消费”以及市民厉行节约之风,使得高端白酒销售严重受挫。此外,白酒行业经历的塑化剂风波也一定程度上影响了高端白酒的销售。因此,不少一线白酒品牌都转而推出小包装酒以抢夺低端市场份额。
对此,专业人士认为,“小酒”贴近大众消费水平,实惠的价格容易被老百姓接受。一瓶一斤装的白酒往往令人“望而生畏”,选择“小酒”则能减轻消费者的压力。因此,在将来,“小酒”会受到更多消费者的欢迎。
黄经理表示,如今越来越多的市民出于养生考虑,不会喝太多酒,而且随着酒驾惩罚力度的提高,“有车一族”喝酒次数也在逐渐减少,“小酒”的出现就能满足这些人的需要。此外,小包装酒的推出实际上也是反对铺张浪费、厉行节约的表现。
同时,“小酒”还可有多种用途。由于价格便宜,包装精美,市民可购买来收藏,作为自家酒架上的装饰品。另外,白酒企业也可在新产品推广时先推出小包装酒对市场行情进行“试水”,白酒销售商也可把小酒作为消费者的“试饮品”,或者在进行促销活动时把“小酒”作为赠品等。
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