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天地通健康白酒第二届白酒大会获奖

文章出处：网责任编辑：作者：人气：-发表时间：2015-03-30 15:19:00

白酒行业十年的高速发展过后，白酒市场逐渐衰弱，消费者消费更趋于理性，为补救市场，不得不进行调整转型。中国白酒的绿色酿造、安全控制、健康价值等议题也成为了白酒行业调整转型面对的热点问题。

健康白酒

在这种大环境下，科技创新成为白酒行业转型发展的重要作用。成功案例“中国白酒169计划”已经极大的促进了白酒行业的技术创新和科技发展。“中国白酒3C计划”也正在有条不紊的进行中，大量科技成果逐渐形成。

为更大程度推动我国白酒行业的转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，展现我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平，在“2011首届中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上，“第二届中国白酒学术研讨会”由江苏省酒业协会、江南大学、国家固态酿造工程技术研究中心三方共同召开。

2015.1.18， “第二届中国白酒科学技术大会” 由中国食品工业协会白酒专业委员会在北京召开举行，受到了行业中许多知名白酒专家的技术支持，全国各大白酒企业的核心技术骨干也都蜂拥而至。会上颁发了白酒中风味物质研究，白酒生产工业化、物流与综合利用，白酒酿酒微生物研究等七大“优秀科技成果”奖项。

中国白酒协会秘书长马勇主持大会并报告，沈怡方、徐岩、程劲松、高景炎等专家对中国十年来白酒科学技术发展分别对白酒的健康价值等议题作了阐述。食品安全等相关领导出席大会并讲话。大会为江苏天地通酒业等白酒和白酒相关企业颁发了科技进步优秀成果奖，并授予江苏天地通酒业高级工程师郭永红为中国白酒工艺大师称号！在此，热烈庆祝天地通酒业《健康白酒》荣获中国白酒优秀科技成果奖！

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