名酒收藏即将开启新篇章

（《东方酒业》记者 常芳）酒类收藏品是人类文明的物证，是一个时代政治、经济、文化、科技的印迹，亦是收藏者的一种精神寄托。为了深度挖掘和传承博大精深的酒文化，传递的行业正能量，体现酒类产品的核心价值，中国酒业协会拟定于2014年4月15日于贵阳成立名酒收藏委员会。届时，国内外名酒企业将悉数派出重量级负责人代表参会，共同见证名酒收藏步入新时代。

加速名酒收藏阳光化

中国人自古以来就知道酒是陈的好，初步测算，我国有酒类收藏爱好者约60万人，其中数万收藏爱好者酒类藏品数量在万瓶以上，主要集中在17大名酒、53优名酒、地方名酒、洋酒等品牌上，收藏爱好者的藏品数量巨大。

近年来，随着国内投资渠道的多元化，以及白酒收藏品二级交易市场在民间的自发形成，陈年老酒身价不段攀升，尤其是老牌名酒：1959年茅台酒拍出了25.5万元的价格，五粮液的纪念酒拍出了88万元，泸州老窖一坛国窖1573国礼酒拍得101万元的全国最高价……名酒老酒拍卖的纪录被一再刷新。

但长期以来，国内没有专业的组织机构为酒类收藏、鉴定机构和个人提供强大的交流平台和鉴定保障。组织机构的缺失导致收藏酒在近10年行业快速发展中出现了很多问题。在中国酒业协会名酒收藏委员会成立大会预备会上有专家举例，在江苏、福建、上海的早期名酒收藏市场，曾出现了一批上世纪50年代的茅台酒，售价均价达到了4万余元，实际上却是假酒，加上现在包装工艺的变化非常大，如何在交易的过程中鉴别真伪，如何解决普通民众对白酒有很多差异的了解，甚至对白酒的误读成为收藏酒发展的屏障。

为了使老酒收藏这个行业健康发展，更为保证收藏者的利益不受侵害，保证市场真酒的占有率，中国酒业协会即将成立中国酒业协会名酒收藏委员会，希望有机会能共同来为中国国粹，中国名酒做一些贡献。这个机构的建立会对名酒产品的保真建立建全的一套鉴别体系，怎么能够更好的品鉴名酒老酒的魅力，怎么宣传名酒老酒内在的文化，怎么吸引更多的爱好者进入名酒老酒的收藏，扩大整个圈子的影响，怎么建立更加公平诚信的交易平台，怎么将信息收集建立信息公开化平台，这些是名酒收藏委员组建后需要开展和完善的重要工作。

开创老酒收藏新篇章

近两年，白酒行业从发展过热进入行业调整期，酒类企业部分目标客户丢失，开拓和维护懂酒、爱酒的客户群体已经成为酒企业的首要任务。另外，由于中国名酒老酒的投资收益非常乐观，一方面名酒具有一定的品牌影响力，溢价能力强；同时“酒是陈的香”，随着时间的推移，历史的积淀，白酒的口感风味会发生微妙的变化；名酒老酒还存在生产少，存量少、稀缺、不可复制的特点。总之，保值能力强，增值空间大。而在厂家、市场和收藏者的共同推动中，名酒老酒收藏必将迎来新时代。

为了呵护这个还在“蹒跚学步”阶段的市场，保护整个名酒老酒收藏健康的发展，据悉，名酒收藏委员会成立后，将会尽快建立规范的技术机构；建立拍卖、老旧贮存的标准；启动泸州市的战略项目，建立名酒收藏交易中心；扩大收藏市场，加大力度推广名酒、老酒的收藏；展开品鉴老酒、名酒的培训，鼓励成立地方名酒、老酒收藏的分支机构等，为名酒收藏市场的平稳发展保驾护航。

除此之外，未来，名酒收藏委员会还将建立系统的知识库，引导更多的人正确的欣赏名酒老酒的品质，欣赏名酒老酒的文化，并会形成系统的书面文字，宣传这方面的知识。通过对名酒老酒知识的传播，使更多的人参与收藏名酒老酒的队伍，使人们能够真正懂得品尝它的口味，品味白酒文化的精髓。中国酒业协会更希望通过这样一个相互交流的平台，使消费者对生产企业、对流通企业有更多的认识，同时使生产企业和流通企业，对消费者的需求有一个更好的了解，将名酒收藏推向新的阶段。