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酿酒用粮食的香气(一)

发表时间:2021-07-20 10:23:00

 酿酒用粮食的香气(一):固态法酿酒用粮食主要有:高粱、大米、玉米、小麦、糯米、青稞、豌豆等。有的用于窖内发酵,有的用于制曲。