对话主题：白酒产业的社会价值

精彩观点：

张良：传承文明、传播文明是中国白酒的社会价值

未来，产业的优势在于文明的传承！从社会的角度来讲，目前中国社会个体相互之间缺乏关爱。中华民族需要文明与文化的回归！白酒随着中国经济的发展，虽然有浮躁的一面，但更多时候她传递的是精神价值。

白酒产业的社会价值使命：真实回归“本我”，传承中华文明的精髓；唤醒中国传统的真善美，唤醒对“祖宗”的敬仰！这是酒文化传播的社会责任，同是也是社会价值的体现。

朱明生：打造酿造循环链条，生态酿造社会价值

大自然是最好的酿造师。我们应该保护大自然，从而创造更好的酿造环境。更加体现“生态文明”的社会价值。

正如安徽所处的生态酿造环境，那是祖辈留下的宝贵的遗产，我们应当珍惜并且合理利用，进行不断优化保护！迎驾勇担社会责任，打造白酒酿造的生态链：粮食酿造-酒糟-天然气-肥料-粮食。相互循环，打造出一个生态酿造的体系。

来安贵：倡导文明饮酒，打造生态酿酒体系

山东白酒在历史上、行业内都拥有着巨大的影响力，是产酒大省和消费大省。但是鲁酒1997年之后，受“标王事件”影响，形象有所下降！多个品牌都退回山东本土市场。

景芝在1994年之前，一直是山东酒业的领军企业。2008年之后，快速发展。今年到目前已实现21亿销售规模，在当前产业环境下，实属不易。

以景芝为代表的山东白酒企业一直是生态酿造的倡导者。在文化层面，酒是人与人交往的重要工具。关于山东的酒文化，山东的酒文化与山东的区域个性有关系，豪爽与豪放是主要特点！但现代应该倡导文明饮酒！

胡锡进：守住中国阵地，考虑白酒时尚年轻化

酒文化围绕着整个世界，如俄罗斯，饮酒之风深入到民间，甚至家家酿酒，每个国家的生活与他们的酒是紧紧结合在一起的！中国人聚会多是白酒，敬酒、劝酒的文化非常浓厚。白酒在中国的消费市场份额是很大的，但值得警惕的是，红酒的市场份额一直在扩大。

从文化层面，中国白酒多与家里、朋友聚会喝；但国外喝酒喜欢在酒馆、酒吧独酌。

给白酒的建议：年轻化、时尚化更加重要，白酒的文化应该冲着未来！外来洋酒正在不断侵蚀着中国的市场，中国白酒业应该努力走向国际。产业的“规模”应该扩大，消费范围指向应该更加宽泛，加强白酒危机公关的能力！